Το Πανελλήνιο Σωματείο Εστιατορίων – Καφετεριών – Τουριστικών Επιχειρήσεων & Συναφών Επαγγελμάτων Ελλάδας (ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε.) ενημερώνει τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (εστιατόρια, καφέ, κέντρα διασκέδασης, καφενεία κ.α.) για τους όρους και προϋποθέσεις που πρέπει να τηρεί ο κάθε καταστηματάρχης για την ομαλή λειτουργία της επιχείρησης του και κατά τον έλεγχο των ελεγκτικών οργάνων:
- Άδεια λειτουργίας της επιχείρησης.
- Γνωστοποίηση χρήσης μουσικής στο Δήμο, Ν. 4442/7.12.2016
- Πιστοποιητικά Υγείας ( πρώην βιβλιάρια υγείας εργοδότη – προσωπικού), ΚΥΑ 14708/17.08.2007
- Κυτίο παραπόνων – Φύλλο διαμαρτυρίας (τοποθετημένο δίπλα στην έξοδο)
- Πιστοποίηση ΕΦΕΤ (εργοδότη – προσωπικού). Υποχρεωτική Κοιν. Οδηγία 852/200, Υπ. Απόφαση 14708/2007.
- Τιμοκατάλογος αναρτημένος σε εμφανές σημείο στην εξωτερική όψη της κύριας εισόδου.
- Τήρηση τιμοκαταλόγου που δίνεται στον πελάτη πριν της παραγγελίας.
- Πίνακας προσωπικού αναρτημένος σε εμφανές σημείο σε επιχειρήσεις που απασχολούν προσωπικό.
- Πιστοποιητικό Τεχνικού Ασφαλείας. Π.Δ. 294/1988.
- Τήρηση υποχρεωτικά των 6 αρχείων από όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων – ποτών – ξενοδοχείων και συναφή. Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας 4476/14.01.2013 Τμήμα Υγειονομικών Κανονισμών.
- Άδεια εργασίας: εργοδότη και προσωπικό (εξαιρουμένου της εστίασης).
- Φαρμακείο στις επιχειρήσεις απασχόλησης προσωπικού. Νόμος 3850/2010 – Φαρμακεία που οφείλουν να διατηρούν οι επιχειρήσεις.
- Σε εμφανές σημείο στον τιμοκατάλογο να αναγράφεται η ένδειξη: «Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη – τιμολόγιο)».
- Μελέτη επικινδυνότητας (για τις επιχειρήσεις που απασχολούν προσωπικό) – Ν. 3850/2010
- Βιβλίο Αναφοράς: Σχετικά με τον αντικαπνιστικό Νόμο 3868/2010.
- Δεν Δεχόμαστε ή Δεχόμαστε πιστωτικές – χρεωστικές προπληρωμένες κάρτες 4446/2016. Αναρτημένο σε εμφανές σημείο στη βιτρίνα.
- Πινακίδα αναρτημένη στην είσοδο: «Δεν επιτρέπεται η είσοδος σε Κέντρα Διασκέδασης και αμιγή μπαρ σε ανηλίκους κάτω των 17 ετών, οι οποίοι δεν συνοδεύονται από γονείς ή κηδεμόνες». – Π.Δ. 36/1994, αρθ. 2.
- Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών σε ανηλίκους Ν. 3738 αρθ. 1, σε όλα ανεξαιρέτως τα καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος.
- Άδεια από τον Δήμο για την χρήση κοινόχρηστων χώρων Β.Δ. 24/20.10.1958.
- Πινακίδες στις πλευρές του καταστήματος σε εμφανές σημείο, ότι «ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ» - Νόμος 3868/2010.
Υπενθυμίζεται ότι:
- Τα χρονικά όρια λειτουργίας των κέντρων διασκέδασης, των μπαρ, των λεσχών και των καφετεριών καθορίζονται ως ακολούθως:
- Τις ημέρες Κυριακή έως Πέμπτη μέχρι τις 04:30 ώρα της επόμενης ημέρας για την περίοδο από 1 Οκτωβρίου έως 31 Μαΐου και μέχρι την 05:00 ώρα της επόμενης ημέρας για την περίοδο 1 Ιουνίου έως 30 Σεπτεμβρίου. Δεν επιτρέπεται η επαναλειτουργία αυτών πριν από την 06:00 ώρα.
- Χωρίς χρονικό περιορισμό τις ημέρες Παρασκευή και Σάββατο καθώς και τις επίσημες αργίες.
- Εστίαση: Ελεύθερο ωράριο όλο το 24ωρο – Προσαρμογή στην χρήση της μουσικής βασισμένη στα χρονικά ωράρια από τα εκάστοτε τοπικά Δημοτικά Συμβούλια.